Vorspeisen
SAMOSA (2 STUCK)
Zwei knusprige Teigtaschen aus Weizenmehl, gefullt mit Gemuse, Rosinen
und Nussen in Begleitung von feiner Joghurtsosse.
CHF 9.90
BOMBAY PAKORA
Knusprig frittiertes Gemüse mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutnies
CHF 9.90
CREVETTEN PAKORA
Riesencrevetten mariniert in einem wOrzigen Teig aus Kichererbsenmehl
und frittiert.
CHF 14.90
CHICKEN PAKORA
Saftige Hähnchenstücke, frittiert in
einem würzigem Teig aus Kichererbsenmehl
CHF 12.90
Lamb Shish Kebeb (2 STUCK)
Gehacktes Lammfleisch zubereitet mit verschiedenen Krautern, gewurzt und gegrillt
CHF 17.90
Chicken Shish Kebeb (2 STUCK)
Gehacktes Pouletfleisch zubereitet mit verschiedenen Krautern, gewurzt und gegrillt
CHF 14.70
Vegan
Aloo Mattar
Kombination aus Kartoffeln und Erbsen mit Zwiebeln und Tomaten in einer milden Soße
CHF 23.90
Vegetarische
Dal Makhni
Verschiedene indische Linsen und Kidneybohnen mit Zwiebeln, Ingwer
und Gewurzen in einer cremigen Sosse.
CHF 23.90
Shabnam Curry
Hausgemachter indischer Rahmkäse
mit frischen Champignons und Erbsen
in einer Tomaten-Currysoße
CHF 26.90
Paneer Mango
Hausgemachter indischer Rahmkäse
in einer milden Mango-Sahnesoße,
verfeinert mit Mandeln
CHF 26.90
Aloo Bengan
Kartoffeln und Auberginen, gebraten mit
Zwiebeln, Ingwer und verschiedenen
Gewürzen, garniert mit frischem Koriander
CHF 23.90
Shahi Paneer
Hausgemachter Rahmkäse,
gebraten mit Nüssen und feinen indischen
Gewürzen, in einer cremigen Cashew-Soße
CHF 27.90
Gemüse Korma
Gemüse in milder Cashewsosse garniert mit Mandeln, verfeinert mit geriebenem Rahmkase.
CHF 27.90
Poulet Spezialitäten
Village Chicken Tikka Masala
Im Lehmofen gegrillte Hähnchenstücke
in einer speziellen Gewürzmischung &
Masalasoße mit Paprika, Zwiebeln und
Tomaten, garniert mit frischem Koriander
CHF 29.90
Chicken Jalfrezi
Pouletfilet mit Zwiebeln, Tomaten,
Paprika, leicht scharf gewürzt mit
frischem Ingwer, Knoblauch und Koriander
CHF 29.90
Chicken Saag
Pouletfilet in Spinat nach indischer Art gewurzt mit frischem Ingwer und Knoblauch.
CHF 28.90
Chicken Vindaloo
Pouletspezialitat milt gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Sauce nach sudindischer Art mit Kokosraspeln zubereitet.
CHF 28.90
Chicken Korma
Pouletfilet in milder Cashewsosse garniert mit Mandeln, verfeinert mit geriebenem Rahmkase.
CHF 27.90
Butter Chicken
Zarte Tandoori Hähnchenstücke,
kurz gegrillt und fertig gegart, mit
verschiedenen Gewürzen in einer sahnigen
Tomatensoße mit Cashews und Mandeln
CHF 28.90
Lamm-Spezialitäten
Village Mutton Tikka Masala
Im Lehmofen gegrillte Lammfleischstücke
in einer speziellen Gewürzmischung und
Masalasoße mit Paprika, Zwiebeln und
Tomaten, garniert mit frischem Koriander
CHF 34.90
Roganjosh
Lammfleisch zubereitet mit
Fenchelsamen in einer würzigen
Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch
und grünem Paprika in einer Currysoße
CHF 34.90
Mutton Korma
Lammfleisch in milder Cashewsoße
garniert mit Mandeln, verfeinert mit
geriebenem Rahmkäse
CHF 34.90
Mutton Vindaloo
Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln
in einer pikanten Soße, nach südindischer
Art mit Kokosraspeln zubereitet
CHF 34.90
Mutton Saag
Lammfleisch in Spinat nach indischer Art
gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch
CHF 35.90
Mutton Madras
Lammfleisch mit Kreuzkümmel
gebraten, nach südindischer Art in
Kokosmilch scharf zubereitet
CHF 34.90
Karahi Pakistanische Spezialitäten
Mutton Karahi
Würziges Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF 35.90
Chicken Karahi
Würziges Pouletfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF 28.90
Jhingha Karahi
Würziges Riesencrevetten Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten
und Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF 37.90
Fisch Karahi
Würziges Fischfilet Gebraten mit Zwiebeln. Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF 30.90
Gemüse Karahi
Würziges verschiedene GemOse Gebraten mit Zwiebeln, Paprika,
Tomaten und Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF 25.90
Paneer Karahi
Würziges Indischer Käse Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF 28.90
Okra Karahi
Würziges Okra Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Ingwer,
garniert mit frischem Koriander.
CHF 25.90
Daal Karahi
Würziges Daal Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Ingwer,
garniert mit frischem Koriander.
CHF 24.90
Fisch-Spezialitäten
Jhinga Jhalfrezi
Würzige Riesengarnelen gebraten
mit frischen Tomaten, Ingwer, Zwiebeln
und Paprika, garniert mit frischem Koriander
CHF 37.90
Jhinga Vindaloo
Riesengarnelen mit gebackenen Kartoffeln
in einer pikanten Soße mit Kokosraspeln,
zubereitet nach südindischer Art
CHF 36.90
Fish Vindaloo
Fischfilet mit gebackenen
Kartoffeln in einer pikanten Soße mit
Kokosraspeln, zubereitet nach südindischer Art
CHF 30.90
Biryani-Reisspezialitäten
Biryani Spezial
Basmatireis zubereitet mit Lamm,
Hähnchen und Garnelen, gebraten mit frischem
Gemüse, Nüssen, feinen Kräutern und Gewürzen
CHF 36.90
Jhinga Biryani
Riesengarnelen zubereitet mit Basmatireis,
gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen,
feinen Kräutern und Gewürzen
CHF 33.90
Chicken Biryani
Zartes Hühnerfleisch zubereitet mit
Basmati, gebraten mit frischem
Gemüse, Nüssen, feinen Kräutern und Gewürzen
CHF 28.90
Mutton Biryani
Zartes Lammfleisch zubereitet mit Basmatireis,
gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, feinen
Kräutern und Gewürzen
CHF 32.90
Veg Biryani
Basmatireis, gebraten mit frischem
Gemüse, Nüssen, feinen Kräutern und Gewürzen
CHF 27.90
Tandoor-Spezialitäten
Mutton Kebab
Gehacktes Lammfleisch zubereitet mit verschiedenen kräuter,
gewürz und gegrillt.
CHF 32.90
Chicken Kebab
Gehacktes Pouletfleisch zubereitet mit verschiedenen Kräutern,
gewürzt und gegrillt.
CHF 29.90
Village Mix Grillplatte Double (2 Person)
Tandoori Chicken, Mutton Tikka, Chicken Tikka, Chicken Kebab und
Mutton Kebab Mix
CHF 64.00
Paneer Tikka
Hausgemachter indischer Rahmkäse
in Joghurt mariniert und gegrillt mit
frischem Ingwer, Paprika, Tomaten
und Zwiebeln
CHF 28.90
Village Mix Grillplatte Single (1 Person)
Tandoori Chicken, Mutton Tikka, Chicken Tikka, Chicken Kebab und
Mutton Kebab Mix
CHF 38.00
Jingha Tikka
Riesengarnelen, eingelegt in exotischen
Kräutern und Gewürzen, gegrillt mit frischem
Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln
CHF 35.90
Fish Tikka
Fischfilet knusprig-zart in Joghurt
mariniert und gegrillt mit frischem Ingwer,
Paprika, Tomaten und Zwiebeln
CHF 30.90
Mutton Tikka
Zartes Lammfleisch gegrillt mit frischem
Ingwer, Paprika , Tomaten und Zwiebeln
CHF 34.90
Chicken Tikka
Pouletfiletstucke knusprig-zart in
Joghurt mariniert und gegrillt mit frischem
Ingwer, Paprika, Tomaten vund Zwiebeln
CHF 29.90
Arabische mandy
Poulet
Langsam im ofen gebratenes Pouletfleisch, serviert mit dampfgekochtem Basmati-Reis und mit einer Mischung aus Nüssen garniert, dazu Sahawiq
CHF 32.00
Lamm mandy
Langsam im ofen gebratenes Lammfleisch, serviert mit dampfgekochtem Basmati-Reis und mit einer Mischung aus Nüssen garniert, dazu Sahawiq
CHF 37.00
Fisch
Langsam im ofen gebratenes Fisch, serviert mit dampfgekochtem Basmati-Reis und mit einer Mischung aus Nüssen garniert, dazu Sahawiq
CHF 32.00
Beilagen
Softdrinks
CHF 4.00
CHF 4.00
Indische Getränke
Desserts
Gulab Jamun
Gulab Jamun ist eine klassische Süßspeise aus der indischen und pakistanischen
Küche. Es handelt sich dabei um frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup.
Hauptbestandteil des Teiges ist Khoa oder Khoya (eingekochte cremige Milch)
CHF 10.50
Gajar ka Halwa
Gajar ka Halwa ist ein beliebtes indisches Dessert, das aus vielen Karotten, Ghee, Milch,
Khoya, Zucker/Gur, Nüssen und Kardamom hergestellt wird. Es ist ein beliebtes Punjabi-
Gericht, das die Menschen sowohl kalt als auch heiß genießen
CHF 10.50
Rasmalai
Rasmalai ist die klassische indische Süßigkeit, bei der Paneer-Knödel in cremigem
Milchsirup eingeweicht werden, der mit Safran, Kardamom aromatisiert und mit Nüssen
bestreut ist
CHF 10.50
Kheer
Kheer , asiatisches Dessert aus langsam gekochtem Reis, Milch und Zucker, wie Milchreis
mit Safran, Kardamom, Rosinen und verschiedenen Nüssen
CHF 10.50
Kinder Speisekarte
Chicken Korma Mit Reis
Pouletstücke gekocht in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm,
serviert mit Reis
CHF 19.90
Chicken Tikka Masala Mit Reis
(Bekannt als Butter Chicken) Pouletstücke gebraten im Tandoor, in einer Tomatensauce
mit wenig Rahm and Butter
CHF 19.90
Chicken Methi Malai Tikka Mit Reis
Grilliertes Poulet mild mariniert mit Joghurt, getrocknetem Bochshornklee und frischen
Kräutern, serviert mit Reis
CHF 19.90
