Speisekarte
Vorspeisen
Chicken Shish Kebeb (2 STUCK)
Gehacktes Pouletfleisch zubereitet mit verschiedenen Krautern, gewurzt und gegrillt
CHF14.70
Lamb Shish Kebeb (2 STUCK)
Gehacktes Lammfleisch zubereitet mit verschiedenen Krautern, gewurzt und gegrillt
CHF17.90
BOMBAY PAKORA
Knusprig frittiertes Gemüse mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutnies
CHF9.90
CHICKEN PAKORA
Saftige Hähnchenstücke, frittiert in
einem würzigem Teig aus Kichererbsenmehl
CHF12.90
CREVETTEN PAKORA
Riesencrevetten mariniert in einem wOrzigen Teig aus Kichererbsenmehl
und frittiert.
CHF14.90
SAMOSA (2 STUCK)
Zwei knusprige Teigtaschen aus Weizenmehl, gefullt mit Gemuse, Rosinen
und Nussen in Begleitung von feiner Joghurtsosse.
CHF9.90
Vegan
Aloo Mattar
Kombination aus Kartoffeln und Erbsen mit Zwiebeln und Tomaten in einer milden Soße
CHF23.90
Vegetarische
Gemüse Korma
Gemüse in milder Cashewsosse garniert mit Mandeln, verfeinert mit geriebenem Rahmkase.
CHF27.90
Dal Makhni
Verschiedene indische Linsen und Kidneybohnen mit Zwiebeln, Ingwer
und Gewurzen in einer cremigen Sosse.
CHF23.90
Shahi Paneer
Hausgemachter Rahmkäse,
gebraten mit Nüssen und feinen indischen
Gewürzen, in einer cremigen Cashew-Soße
CHF27.90
Aloo Bengan
Kartoffeln und Auberginen, gebraten mit
Zwiebeln, Ingwer und verschiedenen
Gewürzen, garniert mit frischem Koriander
CHF23.90
Paneer Mango
Hausgemachter indischer Rahmkäse
in einer milden Mango-Sahnesoße,
verfeinert mit Mandeln
CHF26.90
Shabnam Curry
Hausgemachter indischer Rahmkäse
mit frischen Champignons und Erbsen
in einer Tomaten-Currysoße
CHF26.90
Poulet Spezialitäten
Butter Chicken
Zarte Tandoori Hähnchenstücke,
kurz gegrillt und fertig gegart, mit
verschiedenen Gewürzen in einer sahnigen
Tomatensoße mit Cashews und Mandeln
CHF28.90
Chicken Korma
Pouletfilet in milder Cashewsosse garniert mit Mandeln, verfeinert mit geriebenem Rahmkase.
CHF27.90
Chicken Vindaloo
Pouletspezialitat milt gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Sauce nach sudindischer Art mit Kokosraspeln zubereitet.
CHF28.90
Chicken Saag
Pouletfilet in Spinat nach indischer Art gewurzt mit frischem Ingwer und Knoblauch.
CHF28.90
Chicken Jalfrezi
Pouletfilet mit Zwiebeln, Tomaten,
Paprika, leicht scharf gewürzt mit
frischem Ingwer, Knoblauch und Koriander
CHF29.90
Village Chicken Tikka Masala
Im Lehmofen gegrillte Hähnchenstücke
in einer speziellen Gewürzmischung &
Masalasoße mit Paprika, Zwiebeln und
Tomaten, garniert mit frischem Koriander
CHF29.90
Lamm-Spezialitäten
Mutton Madras
Lammfleisch mit Kreuzkümmel
gebraten, nach südindischer Art in
Kokosmilch scharf zubereitet
CHF34.90
Mutton Saag
Lammfleisch in Spinat nach indischer Art
gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch
CHF35.90
Mutton Vindaloo
Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln
in einer pikanten Soße, nach südindischer
Art mit Kokosraspeln zubereitet
CHF34.90
Mutton Korma
Lammfleisch in milder Cashewsoße
garniert mit Mandeln, verfeinert mit
geriebenem Rahmkäse
CHF34.90
Roganjosh
Lammfleisch zubereitet mit
Fenchelsamen in einer würzigen
Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch
und grünem Paprika in einer Currysoße
CHF34.90
Village Mutton Tikka Masala
Im Lehmofen gegrillte Lammfleischstücke
in einer speziellen Gewürzmischung und
Masalasoße mit Paprika, Zwiebeln und
Tomaten, garniert mit frischem Koriander
CHF34.90
Karahi Pakistanische Spezialitäten
Daal Karahi
Würziges Daal Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Ingwer,
garniert mit frischem Koriander.
CHF24.90
Okra Karahi
Würziges Okra Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Ingwer,
garniert mit frischem Koriander.
CHF25.90
Paneer Karahi
Würziges Indischer Käse Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF28.90
Gemüse Karahi
Würziges verschiedene GemOse Gebraten mit Zwiebeln, Paprika,
Tomaten und Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF25.90
Fisch Karahi
Würziges Fischfilet Gebraten mit Zwiebeln. Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF30.90
Jhingha Karahi
Würziges Riesencrevetten Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten
und Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF37.90
Chicken Karahi
Würziges Pouletfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF28.90
Mutton Karahi
Würziges Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und
Ingwer, garniert mit frischem Koriander.
CHF35.90
Fisch-Spezialitäten
Fish Vindaloo
Fischfilet mit gebackenen
Kartoffeln in einer pikanten Soße mit
Kokosraspeln, zubereitet nach südindischer Art
CHF30.90
Jhinga Vindaloo
Riesengarnelen mit gebackenen Kartoffeln
in einer pikanten Soße mit Kokosraspeln,
zubereitet nach südindischer Art
CHF36.90
Jhinga Jhalfrezi
Würzige Riesengarnelen gebraten
mit frischen Tomaten, Ingwer, Zwiebeln
und Paprika, garniert mit frischem Koriander
CHF37.90
Biryani-Reisspezialitäten
Mutton Biryani
Zartes Lammfleisch zubereitet mit Basmatireis,
gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, feinen
Kräutern und Gewürzen
CHF32.90
Chicken Biryani
Zartes Hühnerfleisch zubereitet mit
Basmati, gebraten mit frischem
Gemüse, Nüssen, feinen Kräutern und Gewürzen
CHF28.90
Jhinga Biryani
Riesengarnelen zubereitet mit Basmatireis,
gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen,
feinen Kräutern und Gewürzen
CHF33.90
Biryani Spezial
Basmatireis zubereitet mit Lamm,
Hähnchen und Garnelen, gebraten mit frischem
Gemüse, Nüssen, feinen Kräutern und Gewürzen
CHF36.90
Tandoor-Spezialitäten
Village Mix Grillplatte Double (2 Person)
Tandoori Chicken, Mutton Tikka, Chicken Tikka, Chicken Kebab und
Mutton Kebab Mix
CHF64.00
Chicken Kebab
Gehacktes Pouletfleisch zubereitet mit verschiedenen Kräutern,
gewürzt und gegrillt.
CHF29.90
Mutton Kebab
Gehacktes Lammfleisch zubereitet mit verschiedenen kräuter,
gewürz und gegrillt.
CHF32.90
Chicken Tikka
Pouletfiletstucke knusprig-zart in
Joghurt mariniert und gegrillt mit frischem
Ingwer, Paprika, Tomaten vund Zwiebeln
CHF29.90
Mutton Tikka
Zartes Lammfleisch gegrillt mit frischem
Ingwer, Paprika , Tomaten und Zwiebeln
CHF34.90
Fish Tikka
Fischfilet knusprig-zart in Joghurt
mariniert und gegrillt mit frischem Ingwer,
Paprika, Tomaten und Zwiebeln
CHF30.90
Jingha Tikka
Riesengarnelen, eingelegt in exotischen
Kräutern und Gewürzen, gegrillt mit frischem
Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln
CHF35.90
Village Mix Grillplatte Single (1 Person)
Tandoori Chicken, Mutton Tikka, Chicken Tikka, Chicken Kebab und
Mutton Kebab Mix
CHF38.00
Paneer Tikka
Hausgemachter indischer Rahmkäse
in Joghurt mariniert und gegrillt mit
frischem Ingwer, Paprika, Tomaten
und Zwiebeln
CHF28.90
Arabische mandy
Fisch
Langsam im ofen gebratenes Fisch, serviert mit dampfgekochtem Basmati-Reis und mit einer Mischung aus Nüssen garniert, dazu Sahawiq
CHF32.00
Poulet
Langsam im ofen gebratenes Pouletfleisch, serviert mit dampfgekochtem Basmati-Reis und mit einer Mischung aus Nüssen garniert, dazu Sahawiq
CHF32.00
Lamm mandy
Langsam im ofen gebratenes Lammfleisch, serviert mit dampfgekochtem Basmati-Reis und mit einer Mischung aus Nüssen garniert, dazu Sahawiq
CHF37.00
Beilagen
Softdrinks
Indische Getränke
Desserts
Kheer
Kheer , asiatisches Dessert aus langsam gekochtem Reis, Milch und Zucker, wie Milchreis
mit Safran, Kardamom, Rosinen und verschiedenen Nüssen
CHF10.50
Rasmalai
Rasmalai ist die klassische indische Süßigkeit, bei der Paneer-Knödel in cremigem
Milchsirup eingeweicht werden, der mit Safran, Kardamom aromatisiert und mit Nüssen
bestreut ist
CHF10.50
Gajar ka Halwa
Gajar ka Halwa ist ein beliebtes indisches Dessert, das aus vielen Karotten, Ghee, Milch,
Khoya, Zucker/Gur, Nüssen und Kardamom hergestellt wird. Es ist ein beliebtes Punjabi-
Gericht, das die Menschen sowohl kalt als auch heiß genießen
CHF10.50
Gulab Jamun
Gulab Jamun ist eine klassische Süßspeise aus der indischen und pakistanischen
Küche. Es handelt sich dabei um frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup.
Hauptbestandteil des Teiges ist Khoa oder Khoya (eingekochte cremige Milch)
CHF10.50
Kinder Speisekarte
Chicken Methi Malai Tikka Mit Reis
Grilliertes Poulet mild mariniert mit Joghurt, getrocknetem Bochshornklee und frischen
Kräutern, serviert mit Reis
CHF19.90
Chicken Tikka Masala Mit Reis
(Bekannt als Butter Chicken) Pouletstücke gebraten im Tandoor, in einer Tomatensauce
mit wenig Rahm and Butter
CHF19.90
Chicken Korma Mit Reis
Pouletstücke gekocht in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm,
serviert mit Reis
CHF19.90